まさひろ林檎園農業日記

まさひろ林檎園の日々の出来事を紹介!りんご作りの作業や失敗談など・・・!

2011年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年12月

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発送作業真っ最中

みなさん、ご無沙汰してます。

毎日、ご注文の発送作業中です。
特に今年は蜜が多く皆さんに喜んでいただいています。

りんごをライトにかざしてみたら、こんな風に透けてみえました。



みなさんから、お礼の電話やメール、FAXなどたくさん頂いています。
本当にありがとうございますm(_ _)m

皆さんのお礼が励みになります。
たくさん方に感謝です。
ありがとうございます。

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| 今日の出来事 | 15:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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とうとう雪が降りました。

みなさんこんばんは

弘前は雪が積もりました。

みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ご覧ください、今日の朝のりんご園の風景です。

気温は1度くらいでしたので、りんごが凍る事はありません。

-3度くらいになると、ちょっとヤバいかな




直ぐに消える雪なので心配はしていません。

ぐっと冷え込んできたので、りんごは良い感じに美味しくなってますよ。

蜜入りも期待してください

家の収穫は、美味しい物を届けたいので敢えて遅く収穫をしています。

一般的には、もうお店に並んでいるサンふじがありますが、私から言わせれば

美味しいりんごではありません。

まだ、でんぷん質が残り青臭いというか、まだ若いりんごが多いんですよ。

でも、家では収穫を遅らせることで、完熟したりんごが出来上がり

感動もののりんごになってます。たぶん

自分で言うと嘘くさいので、家のりんごを食べてくれた方

感想をお知らせください。

完熟したりんごは、美味しい代りに日持ちがしませんので、

出来るだけ早めに食べきってくださいね

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| 今日の出来事 | 21:30 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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りんご収穫の様子

みなさんこんばんは

だいぶご無沙汰気味ですが、現在収穫作業真っ最中です。

収穫作業の合間で、近況をお知らせいたしますね~~~

11月10日から王林の収穫が始まりました。

熟度も良好で凄く美味しく出来上がりました。

葉も紅葉してきて、葉っぱの役目を終えて散っています。




家の周りの園地では、すでに収穫が終わっている所がほとんどです。

畑で収穫をしているのは、家ぐらいの様です。

他の方と家とでは1週間~10日ほど収穫時期が違います

この収穫時期をずらすことで、味の良いりんごが収穫できるんですよ。







一方、葉とらずサンふじの紅葉も進み、良い感じ時にりんごが熟してきていました。





次の日には強い霜が降り、地面の草に霜が降りています。

この強い霜が降りてくると、りんごが美味しくなってきます。

もちろん、蜜の入りも良くなるんですよ。



りんごの木の奥は雑木林になっていますが、雑木林の木の葉っぱもかなり紅葉しています。





葉っぱを取っていなくても、赤く色がついて美味しそうでしょ?




りんごの熟度もだいぶ進んできたようなので、13日から葉とらずサンふじの収穫を始めました。

20日くらいまでは収穫作業が続きそうですよ。

収穫が終わったら休む間もなく、お客様へ発送の準備に取りかかります。

首を長くして待っているお客様、もう少しお待ちくださいね。



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| 11月の農作業 | 23:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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